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Officine Kaggiotto ha deciso di realizzare un blend che possa accompagnare in un viaggio nel territorio siciliano e in particolare fino alle sue radici più profonde e selvagge.
Dal frutto dei nostri meravigliosi ulivi produciamo Feelari Sicily Blend, dall’unione di due cultivar eccezionali: Nocellara del Belice e Biancolilla. Si tratta di un mix perfettamente bilanciato delle migliori olive che crescono nella regione, grazie alla presenza di ulivi collinari sostenuti dal terreno argilloso e dal sapore talmente caratteristico da essere divenuti noti in tutto il mondo.
Si è pertanto pensato di raccogliere questa eccellenza all’interno di una latta da 5 litri, che dura a lungo nel tempo e ti permette di trasformare ogni pranzo in un’esperienza enogastronomica in grado di far volare le papille gustative e soddisfare anche il palato più esigente.
Il nostro Feelari Sicily blend non va infatti esclusivamente assaporato tramite il gusto, ma merita di essere apprezzato con tutti i sensi, partendo dalla vista di un colore così caldo, dalle sfumature giallo oro che ricordano il sole della regione.
Si passa poi all’olfatto con i suoi aromi caratteristici di erba, fiori, fieni e frutti, per poi arrivare al tatto di una sostanza così corposa e densa da arricchire anche una semplice fetta di pane. Le olive di qualità superiore sono tutte riunite all’interno di un unico prodotto, sapientemente realizzato dalle mani dei nostri esperti che conoscono l’arte antica e mettono in pratica conoscenze secolari per spremere al meglio questi celestiali frutti della terra.
Esaurito
Il nostro Sicily Blend è riconosciuto come salutare, poiché possiede ottime proprietà nutritive e allo stesso tempo non contiene una quantità eccessiva di trigliceridi e grassi.
Presenta inoltre un leggero retrogusto piccante che, unito alle note amare dell’erba e del fieno, esalta anche il piatto più semplice.
Si sposa molto bene soprattutto con i secondi della tradizione a base di carne ma soprattutto di pesce, che necessita di quella spinta in più per sprigionare al meglio il sapore delicato.
Sarà sufficiente un filo di olio per rendere golosa la pietanza, dal colore verde con screziature oro, che merita di essere apprezzato totalmente in un’esperienza sensoriale che poche volte si ha la possibilità di vivere.
Il nostro Sicily blend è stato realizzato per soddisfare la clientela, agendo però nel pieno rispetto del territorio.
Viene infatti considerato il ciclo naturale delle piante e non viene utilizzato nessun tipo di fertilizzante chimico per incentivarne la crescita.
Gli aspetti determinanti per la buona riuscita dei raccolti sono il terreno argilloso insieme al clima mediterraneo, che permettono il corretto sviluppo delle olive e la loro maturazione prima della raccolta.
Lo scopo è sfruttare al minimo il terreno in modo che sia sempre fertile e pronto a fornire frutti gustosi, potendo così mixare i prodotti per realizzare un olio dal gusto persistente e leggermente piccante, delicato al palato ma allo stesso tempo ricco di gusto su ogni genere di pietanza.
L’obiettivo del nostro Sicily Blend è salvare la qualità delle olive del territorio e unire tra loro le caratteristiche migliori per ottenere un’eccellenza italiana da esportare nel mondo.
In questa latta da 5 litri non è presente solo un condimento ma una storia da raccontare in tavola, un modo per trasmettere la vera essenza della regione anche a coloro che non la conoscono direttamente ma con un solo assaggio possono trarre tutte le informazioni più suggestive.
Lasciati trasportare dagli aromi floreali e fruttati, dal sentore di erba appena tagliata e fieno, dalla piccantezza appena percepita e dal retrogusto amaro che ben bilancia tutti gli altri sapori all’interno.
Godi prima con l’olfatto, passando per il tatto e solo alla fine termina il percorso con il gusto, in un’esplosione di piacere che ti porterà a volere ancora un altro boccone.
Valore Energetico837 kcal/334 kJ
Acidi grassi saturi91,6 g
Zuccheri0 g
Proteine0 g
Sale0 g
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e gratuita sopra i 150 euro
Con carta o alla consegna
certificazione BIO e IGP
PROGRAMMA DI SVILUPPO RURALE 2014-2022-REG UE 1302/2013
REGIONE SICILIA
ORGANISMO RESPONSABILE DELL’INFORMAZIONE: Scalia Chiara Maria
MISURA ED INTERVENTO: Misura 6 – Sviluppo delle aziende agricole e delle imprese – sottomisura 6.1 aiuti all’avviamento di imprese per i giovani agricoltori.
TITOLO E DESCRIZIONE PROGETTO: Progetto di miglioramento aziendale consistente nella demolizione e nella ricostruzione di un magazzino da
destinare all’imbottigliamento dell’olio di oliva, nell’istallazione di un impianto fotovoltaico, nell’acquisto di attrezzature per l’imbottigliamento dell’olio di oliva e di macchine ed attrezzature agricole.
Azienda Agricola Scalia Chiara Maria
Corso Pietro Pisani 22 | 90129 Palermo
C.F.: SCLCRM96S68G273Z | P.IVA: 06938740823
Progetto finanziato ai sensi del PSR Sicilia 2014-2020, Sottomisura 6.1 bando pubblicato il 29/05/2017 D.R.S. N. 1836/2021 del 19/05/2021. CUP MASTER G33D21002170009 CUP G39J21006690007
