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Biologico Biologico

100% Siciliano Biologico

Estratto a freddo

Premio Lodo's Selection

Punteggio 87,65 /100

biancolilla

OLIO EXTRAVERGINE D' OLIVA

Il mito ovidiano di Piramo e Tisbe che spiega la trasformazione dei frutti del gelso i quali da bianchi quando maturano assumono un colore porpora scuro, potrebbe essere ripreso per narrare il fascino dell’oliva Biancolilla. Un racconto di trasformazione insito nel doppio nome indicante un doppio colore. Dal bianco al rosso è la metamorfosi dell’oliva di questa cultivar che, durante la fase di maturazione, ha drupe che passano dal tipico colore verde del frutto acerbo a una tonalità di rosso tendente al violaceo. L’amore per una terra preziosa, il rispetto per i suoi doni e legame ancestrale con il territorio di Piana degli Albanesi sono alla base della nascita della linea FeelAri con la quale l’azienda Officine Kaggiotto propone il proprio olio esaltando l’oliva della cultivar Biancolilla.

nocellara del belice

OLIO EXTRAVERGINE D' OLIVA

Feelari Sicily Blend non è solo un blend di olio siciliano, ma un vero e proprio viaggio nell’essenza di questa regione, andando a riscoprire le sue radici più profonde e selvagge.

Dal frutto dei nostri meravigliosi ulivi produciamo Feelari Sicily Blend, dall’unione di due cultivar eccezionali: Nocellara del Belice e Biancolilla. In una latta da 3 litri troverai un sapore unico e intenso, che ben si sposa con ogni genere di pietanza andando ad esaltarne il sapore senza coprirlo. Le piante crescono in un clima mediterraneo, su un terreno mediamente argilloso che fornisce il giusto nutrimento e consente di sviluppare a ogni tipologia le proprie caratteristiche migliori. Il sapore è pieno e corposo, la colorazione tendente al verde intenso e il profumo piuttosto persistente, dagli aromi fruttati e leggermente floreali che si sprigionano già a un primo esame olfattivo. I più esperti potranno sentire un retrogusto di mandorla, carciofo e mela verde, oltre che una lieve piccantezza che rende maggiormente saporito ogni genere di pietanza, dalla carne al pesce, così come una semplice fetta di pane che diviene un capolavoro gourmet di gusto. Si tratta di una latta piuttosto grande, capace di durare a lungo nel tempo poiché è sufficiente solo un filo di olio per esaltare i piatti, essendo gli aromi preponderanti e molto evidenti, seppur bilanciati correttamente in questa eccellenza gastronomica della nostra penisola. 

sicily blend

OLIO EXTRAVERGINE D' OLIVA

Feelari Sicily Blend non è solo un blend di olio siciliano, ma un vero e proprio viaggio nell’essenza di questa regione, andando a riscoprire le sue radici più profonde e selvagge. Dal frutto dei nostri meravigliosi ulivi produciamo Feelari Sicily Blend, dall’unione di due cultivar eccezionali: Nocellara del Belice e Biancolilla. In una latta da 3 litri troverai un sapore unico e intenso, che ben si sposa con ogni genere di pietanza andando ad esaltarne il sapore senza coprirlo. Le piante crescono in un clima mediterraneo, su un terreno mediamente argilloso che fornisce il giusto nutrimento e consente di sviluppare a ogni tipologia le proprie caratteristiche migliori. Il sapore è pieno e corposo, la colorazione tendente al verde intenso e il profumo piuttosto persistente, dagli aromi fruttati e leggermente floreali che si sprigionano già a un primo esame olfattivo. I più esperti potranno sentire un retrogusto di mandorla, carciofo e mela verde, oltre che una lieve piccantezza che rende maggiormente saporito ogni genere di pietanza, dalla carne al pesce, così come una semplice fetta di pane che diviene un capolavoro gourmet di gusto. Si tratta di una latta piuttosto grande, capace di durare a lungo nel tempo poiché è sufficiente solo un filo di olio per esaltare i piatti, essendo gli aromi preponderanti e molto evidenti, seppur bilanciati correttamente in questa eccellenza gastronomica della nostra penisola.

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