Tag: qualità

Il packaging dell’olio

Quale potere ha il packaging? Colpire e catturare l’attenzione! Proprio come una composizione artistica rapisce lo sguardo, a simboleggiare il risultato di armonia e rispetto dell’equilibrio, fra i colori e le pennellate dell’artista. Il packaging è la prima variabile che esprime la qualità, di ciò che si osserva. Esso stesso è un dettaglio rilevante, nella […]

Proprietà dell’olio extravergine: false credenze

Da secoli, in molte regioni italiane, la pianta dell’olivo è sempre stata rispettata e quasi venerata, con quella cura che si riserva solo alle cose più care e che ha permesso di trasformare il nostro paese in uno dei migliori produttori di quell’oro liquido giallo che ogni giorno accompagna le nostre tradizioni e il nostro […]

La raccolta delle olive

L’olio di oliva è un insostituibile protagonista nelle nostre vite ormai da tempo immemore. Le sue radici si sono incastrate nella storia infatti migliaia di anni fa: gli antichi lo ricavavano di fatto schiacciando con diverse metodologie le olive il cui liquido veniva poi raccolto in contenitori appositi. Non era però utilizzato solo ed esclusivamente […]

Friggere con olio di oliva

L’olio d’oliva: cos’è e come si utilizza L’olio d’oliva deriva dalla spremitura delle olive, i frutti dell’olivo, tipicamente coltivate sul nostro territorio. È un alimento base della dieta mediterranea invidiato in tutto il mondo. Può essere utilizzato davvero in tantissimi modi ed è quell’ingrediente che fornisce sempre un gusto riconoscibile, elegante e delizioso ai piatti. […]

Nocellara del Belice: una cultivar di qualità eccellente

La specialità del Nocellara del Belice L’olio extravergine di oliva viene considerato ormai da tantissimi anni uno degli alimenti principali che costituiscono la dieta mediterranea. Questo prodotto si dimostra non soltanto prezioso in cucina per condire le varie pietanze ma diversi studi hanno dimostrato che vanta numerose proprietà e benefici straordinari per la salute.Stando alle […]